Cinsault van Es d'Aqui, vlakbij Limoux. Berlou (Saint Chinian), leistenen bodems, maceratie 28 dagen met de hele trossen, vatrijping van 500l en roestvrijstalen tank. Donkere, kruidige en winterse wijn in 2017. Funky! In 2019 veel meer sap, zuren, besjes, frambozen. Super zachte wijn die zo uit je glas springt. Pick one!

Cinsault
13,5%
0.75
Limoux, Frankrijk
Funky level: ****