Val de Combrès - L'ivresse des profondeurs
Description
Dit is een blend van Syrah en Cabernet franc, met korte maceratie voor de Cab Franc en hele tros fermentatie voor de Syrah. Zachte tannines voor de Syrah en een lichte kruidige toon, verder toch een gemakkelijke wijn met frisse aanzet en lekker sap, goede lengte en complexiteit ondanks de lichtheid. Erg fijn!
2021
Syrah, Cabernet Franc
13,5%
0.75
Luberon, Frankrijk
Funky level: ***